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Uno de los equipos más importantes de cualquier destilería es el generador de vapor. El vapor es lo que permite a las destilerías dar el toque final a sus productos. No solo es importante el volumen de vapor dependiendo de qué tan grande o pequeño sea el lote, sino que la calidad del vapor también es esencial para el proceso de destilación. Se necesita vapor limpio de alta calidad para garantizar que el sabor de los licores sea exactamente lo que la destilería pretende que sea.

Es importante no pasar por alto la limpieza en las destilerías. Al igual que cualquier otra operación de alimentos y bebidas, las herramientas, los utensilios y cualquier otro equipo que se utilice para producir bebidas espirituosas en una destilería debe ser completamente higiénico. De la misma manera que los hospitales usan vapor para esterilizar instrumentos quirúrgicos, las destilerías pueden usar el vapor de su caldera para garantizar que todos sus instrumentos y equipos se desinfecten antes de usarlos para hacer licores.

Discover the most used steamgenerators for distillery.

It’s important not to overlook cleanliness in distilleries. Just like any other food and beverage operation, tools, utensils, and any other equipment that’s used to produce the spirits at a distillery need to be completely sanitary. Much like hospitals use steam to sterilise surgical tools, distilleries can use the steam from their boiler to ensure all of their instruments and equipment are sanitised before they are used to make spirits.

  • High quality steam
  • Steam on demand
  • Lowest TCO
  • Bio fuels
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Los generadores de Clayton serie E son la forma más compacta, eficiente y segura de producir vapor de alta calidad en el menor tiempo posible que se pueda encontrar en el mercado.

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Clayton Steam Master (CSM)

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Clayton of Belgium ha perfeccionado una gama de paquetes de suministro de vapor que han eliminado el concepto tradicional de sala de calderas. 

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Clayton es una empresa mundial con 4 plantas de producción, así como empresas subsidiarias y distribuidores en todo el mundo. La sede mundial de la compañía está ubicada en City of Industry, California, EEUU, con otras instalaciones principales de producción en México y Europa. Las oficinas centrales de EMEA están ubicadas en Bornem, Bélgica desde 1961. Otras empresas subsidiarias europeas están ubicadas en Francia, Alemania, los Países Bajos, España y el Reino Unido.

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